Eis + Olivenöl + Salz?!

Warum dieser Foodtrend gerade alle umhaut

Vanilleeis mit Olivenöl und einer Prise Salz – klingt wild? Schmeckt himmlisch! Dieser Trend ist kein TikTok-Gag, sondern ein echter Gamechanger für alle, die Dessert lieben, aber bitte mit Stil.

Was passiert, wenn Eis auf Olivenöl trifft?

Ganz einfach: Magie.
Das cremige Eis trifft auf samtiges Olivenöl – unser Tipp: Vola Olivenöl nativ extra „Abrunden“ – das bringt eine feine Fruchtigkeit und einen Hauch Bitterkeit ins Spiel. Dazu ein paar Crunch-Kristalle Fleur de Sel – et voilà, Geschmacksexplosion!

Süß, salzig, fruchtig, cremig – ein Dessert mit Wow-Faktor. Und: so einfach!

Warum funktioniert das so gut?

• Fett liebt Geschmack: Olivenöl verstärkt die Aromen im Eis.

• Salz als Kontrast: Eine Prise hebt die Süße hervor – wie bei Karamell.

• Textur trifft Temperatur: Das Öl bleibt flüssig, das Eis eiskalt – mouthfeel deluxe!

Welches Eis passt?

Am besten: klassisches Vanilleeis oder Fior di Latte.
Wer’s spannend mag, probiert Kombinationen mit Zitrone, Erdbeere oder sogar Schokolade.

So geht's – in 10 Sekunden:

1. Kugel gutes Eis in eine Schale.

2. Mit 1 TL Vola Olivenöl beträufeln.

3. Eine kleine Prise Meersalz oder Fleur de Sel on top.

4. Augen schließen. Genießen.

Extra-Tipp

Du willst das Ganze noch toppen? Vola Pizza & Pasts Held auf Vanilleeis mit einem Hauch Parmesanraspel. Ja, du hast richtig gelesen. Willkommen im Feinschmecker-Olymp!

Eis + Olivenöl + Salz = der coolste Foodtrend des Sommers. Einfach, edel, überraschend lecker. Und perfekt, um Eindruck zu machen – ob beim Dinner-Date oder Sonntagsbesuch.